Soto ayam kuning special

Bahan:

• - 250 gr daging ayam potong kotak
• - 5 buah wortel potong serong
• - 1 buah labu siam potong kotak
• - 2 sachet santan instan
• - 2 lembar daun salam
• - 3 ruas jari lengkuas
• - kaldu ayam bubuk secukupnya
• - garam secukupnya
• - gula putih secukupnya

Bumbu halus:

• - 1/4 sdt ketumbar halus
• - 2 ruas jari kunyit
• - 5 butir kemiri
• - 5 buah bawang merah
• - 3 buah bawang putih

Pelengkap:

• - Bawang daun rajang
• - Bawang goreng
• - Acar
• - Jeruk limo

Bahan:

• - Rebus ayam hingga mendidih. Sisihkan.
• - Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan ke panci yang berisi air. Masak hingga beruap.
• - Masukkan ayam, wortel, labu siam dan bumbu tambahan.
• - Tes rasa. Masak hingga ayam empuk dan kuah mendidih.
• - Tuang santan instan ke dalam wadah beri kuah soto dan aduk rata.
• - Masukkan ke kuah soto, masak sebentar sambil terus diaduk.
• - Soto siap disajikan dengan nasi panas dan bahan pelengkap.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-soto-ayam-kuning-enak-segar-dan-sederhana-191106i.html

Bagikan Artikel ini