Teri daun singkong

Bahan-bahan:

• - 1 ikat daun singkong, rebus, peras lalu iris
• - Segenggam teri, goreng
• - Secukupnya air
• - Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
• - 1 saset santan instan (kara)

Bumbu cemplung:

• - 2 lembar daun salam
• - 2 lembar daun jeruk
• - 1 batang sereh, geprek
• - 5 buah cabai rawit atau sesuai selera

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang putih
• - 6 siung bawang merah
• - 3 butir kemiri
• - 1 sdt ketumbar
• - 1 ruas kunyit
• - 7 buah cabai keriting merah

Cara Membuat:

1. - Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung, tambahkan air, dan didihkan
2. - Masukkan daun singkong, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa
3. - Masak hingga hampir matang, tambahkan santan dan teri. Masak sebentar sambil diaduk-aduk. Matikan api, sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-resep-masakan-sehari-hari-olahan-daun-singkong-enak-dan-sederhana-191209f.html

Bagikan Artikel ini