Asinan jambu kristal

 Bahan:

• - 5 buah jambu kristal, cuci bersih dan potong-potong.

Bahan kuah asinan:

• - 5-6 sdm air asam jawa kental (boleh pakai cuka/air lemon).
• - 3 bulatan kecil gula merah, sisir.
• - 1 buah cabai merah besar.
• - 5 buah cabai rawit (sesuai selera).
• - 1/2 sdt garam.
• - Gula pasir secukupnya.
• - Air secukupnya.

Cara membuat:

1.  Haluskan cabai merah dan cabai rawit.
2.  Didihkan air, rebus gula merah, air asam jawa , cabai yang telah dihaluskan dan juga garam, aduk hingga gula larut.
3.  Koreksi rasa, jika kurang manis bisa ditambahkan gula pasir.
4.  Masak hingga aroma langu cabai hilang.
5.  Angkat dan tunggu hingga dingin.
6.  Sajikan jambu kristal bersama kuah asinan. Disajikan dingin lebih nikmat.

Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-asinan-berbagai-bahan-segarnya-bikin-nagih-2003316.html

Bagikan Artikel ini