Beef teriyaki

Bahan:

• 1 kg daging, cuci lalu iris tipis memanjang

Bahan marinasi:

• - 2 sdm kecap manis
• - 4 sdm saus teriyaki
• - 1/2 sdm bawang putih halus
• - 1/4 sdm jahe parut

Saus:

• - 2 buah bawang bombai, iris memanjang
• - 4 siung bawang putih, cincang halus
• - 2 sdm kecap manis
• - 1 sdm saus tiram
• - 3 sdm saus teriyaki
• - Air secukupnya
• - Lada hitam, kaldu bubuk secukupnya
• - Garam secukupnya
• - Minyak secukupnya
• - 1 sdm mentega

Cara membuat:

1.  Campur daging dan bumbu marinasi, aduk rata, tutup wadah pakai cling wrap, lalu istirahatkan daging selama semalaman atau 2 jam paling cepat di kulkas.
2.  Panaskan sedikit minyak dan mentega. Masukkan 1 buah bawang bombai yang sudah diiris bersama bawang putih yang sudah dicincang halus.
3.  Tumis hingga bawang kecoklatan pada mode memasak di magic com atau rice cooker.
4.  Kemudian masukkan daging yang sudah dimarinasi. Aduk rata, tutup rice cooker selama 10 menit.
5.  Jika daging terlihat sudah 1/2 empuk, bisa tambahkan saus tiram, kecap manis, saus teriyaki, kaldu bubuk, garam dan air secukupnya, aduk rata kembali.
6.  Tutup lanjut masak selama 10 menit atau sampai semua bumbu meresap dan daging matang dan empuk.
7.  Terakhir tambahkan sisa irisan bawang bombai dan irisan cabai hijau besar, masak sebentar. Lalu sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-masakan-rumahan-dengan-magic-com-murah-dan-praktis-200407s.html

Bagikan Artikel ini