Bolu kukus pandan

Bahan:

• -225 gram terigu
• -20 gram maizena
• -225 gram gula pasir (bagi yang kurang suka manis bisa dikurangi 1-2 sdm)
• -200 ml campuran santan dan endapan jus pandan
• -1/2 sdt garam
• -2 butir telur
• -1,5 sdt SP

Cara membuat:

1.  Rebus campuran santan dan endapan jus pandan sampai sedikit mendidih, biarkan dingin
2.  Didihkan air di panci kukusan dengan api sedang, tutupnya dilapisi kain serbet
3.  Kocok semua bahan kecuali SP selama 6 menit dengan kecepatan tinggi
4.  Masukkan SP, kocok lagi selama 3 menit
5.  Matikan mixer
6.  Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi paper cup, tuang sampai hampir penuh
7.  Kukus selama 15 menit
8.  Angkat, lalu hidangkan

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-jajanan-pasar-yang-mudah-dibuat-sekaligus-enak-2003309.html

Bagikan Artikel ini