Botok tahu

Bahan:

• - 5 buah tahu haluskan
• - ale secukupnya
• - 250 gram kelapa parut
• - 200 gram udang buang kepala
• - garam secukupnya
• - 1 papan tempe potong kotak kecil
• - 3 buah cabai hijau iris serong tipis
• - daun pisang untuk membungkus
• - gula secukupnya
• - penyedap secukupnya

Bumbu halus:

• - 10 buah bawang merah
• - 5 cm lengkuas
• - 5 buah cabai merah besar
• - 5 buah bawang putih
• - 5 cm kunyit
• - 5 buah cabai rawit
• - 3 cm kencur
• - 3 cm jahe
• - 1 sdt ketumbar

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan dan bumbu, aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya.
2.  Tuang 1 centong nasi ke daun, lalu bungkus dan semat dengan lidi.
3. . Kukus selama 30 menit.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-botok-enak-sederhana-praktis-dan-mudah-dibuat-200327v.html

Bagikan Artikel ini