Krengsengan daging kentang

Bahan:

• - 6 ons daging sapi, potong-potong, masak dengan presto pan.
• - 500 cc air slm 30 mnt sejak panci berdesis
• - Kentang secukupnya, potong-potong, goreng

Bahan bumbu halus:

• - 15 bh bawang merah
• - 10 siung bawang putih
• - Cabai rawit secukupnya atau bisa diganti dengan 3-4 bh cabai merah, buang isinya
• - 2 ruas jahe
• - 1/2 sdt merica bubuk
• - 2 sdm kecap manis
• - 3-4 btr kemiri

Bahan bumbu lain:

• - 3 lembar daun salam
• - 2 batang serai, geprek
• - 5-6 lmbr daun jeruk
• - 3 ruas lengkuas, geprek
• - Gula dan garam secukupnya
• - Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat:

1.  Tumis bumbu yang dihaluskan bersama lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
2.  Masukkan daging, air kaldu, dan kecap manis
3.  Masak hingga kuah menyusut dan berminyak. Tambahkan kentang goreng, aduk.
4.  Matikan api, masukkan gula garam.
5.  Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-krengsengan-berbagai-bahan-sederhana-dan-nikmat-2005119.html

Bagikan Artikel ini