Otak-otak tahu

Bahan:

• - 9 potong tahu putih, haluskan
• - 1 ikat kucai, iris kecil
• - 12 sdm tepung tapioka
• - 4 sdm tepung terigu
• - minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• - 4 siung bawang putih
• - 5 buah bawang merah
• - 1 sdt merica bubuk
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt kaldu bubuk
• - gula putih secukupnya

Cara membuat:

1. - Campur semua bahan di atas jadi satu, aduk rata.
2. - Setelah tercampur semua, bentuk adonan seperti otak-otak lonjong, lakukan sampai semua adonan habis.
3. - Kemudian didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng.
4. - Setelah mendidih, rebus otak-otak sampai mengapung kemudian tiriskan.
5. - Goreng otak-otak dengan api sedang sampai berwarna kuning kecokelatan, angkat.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-resep-otak-otak-istimewa-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-200513u.html#

Bagikan Artikel ini