Sate usus bumbu rujak

Bahan:

• - 500 gram usus ayam (rebus dan cuci bersih)
• - minyak goreng secukupnya
• - air secukupnya

Bumbu halus:

• - 4 siung bawang putih
• - 10 butir kemiri
• - 3 buah cabai merah
• - 5 siung bawang merah
• - 2 sendok teh gula merah
• - 2 iris jahe, memarkan
• - 1 lembar daun jeruk
• - kunyit bubuk secukupnya
• - 5 buah cabai rawit
• - 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
• - 2 sendok teh kecap manis

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk dan jahe.
2.  Masukkan usus ayam. Tuang sedikit air, aduk rata.
3.  Tambahkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan airnya menyusut sampai hampir habis. Tusuk dengan tusuk sate.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/11-resep-olahan-usus-enak-sederhana-dan-menggugah-selera-2003262.html

Bagikan Artikel ini