Usus ayam cabai merah

Bahan:

• - 1/4 usus ayam
• - seiris jeruk nipis

Bumbu iris:

• - 3 siung bawang merah
• - 5 biji cabai rawit
• - 3 tangkai daun bawang
• - 3 siung bawang putih
• - 1 cabai merah

Bumbu halus:

• - seruas jahe
• - seruas kunyit
• - 3 siung bawang putih
• - royco
• - gula secukupnya
• - garam secukupnya
• - air secukupnya

Cara membuat:

1.  Cuci bersih usus, beri perasan jeruk nipis dan air panas sampai terendam. Biarkan 15 menit, buang airnya, cuci lagi. Potong-potong sesuai selera.
2.  Masukkan usus dan bumbu halus, beri air secukupnya. Masak sampai air menyusut.
3.  Beri minyak dan bumbu iris, masak hingga semua bumbu layu.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/11-resep-olahan-usus-enak-sederhana-dan-menggugah-selera-2003262.html

Bagikan Artikel ini