Soup telur puyuh

Bahan:

• - 10 buah telur puyuh, rebus dan kupas
• - 1 batang daun seledri
• - 1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap rasa (optional)
• - 2 buah kentang, potong-potong
• - 2 buah wortel, potong-potong
• - 300 gr daging ayam, rebus dan buang airnya
• - 4 lembar kol, potong-potong
• - Air secukupnya

Bumbu halus:

• - 1/2 sdt merica
• - 3 siung bawang putih
• - 5 siung bawang merah
• - Garam secukupnya
• - Gula secukupnya

Cara membuat :

1.  Rebus lagi daging ayam hingga mendidih.
2.  Masukkan wortel dan kentang. Masak lagi kurang lebih 5 menit.
3.  Tumis bumbu halus, masukkan ke dalam kuah sup.
4.  Masukkan daun seledri dan tambahkan garam dan gula jika kurang terasa.
5.  Masukkan kol dan telur puyuh, masak hingga kol layu.
6.  Sup ayam telur puyuh siap sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-olahan-telur-puyuh-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-200414j.html

Bagikan Artikel ini