Agar-agar caramel cokelat

 Bahan puding cokelat:

• - 450 ml susu cair full cream
• - 50 gram DCC cincang
• - 30 gram gula pasir
• - 2 sdm cokelat bubuk
• - 1 sdm agar-agar bubuk

Bahan puding caramel:

• - 150 gram gula pasir
• - 400 ml air putih
• - 80 ml SKM (Sasu Kental Manis)
• - 1 sdm agar-agar bubuk
• - 1/2 sdm jelly bubuk

Cara membuat:

1.  Puding cokelat: aduk rata semua bahan lalu masak dengan api sedang hingga mendidih lalu sisihkan hingga uap panasnya hilang
2.  Tuang puding cokelat ke dalam cetakan puding lalu biarkan hingga 1/2 mengeras
3.  Puding caramel: masak gula pasir hingga menjadi caramel lalu masukkan air kemudian masak hingga gula larut. Masukkan SKM, agar-agar dan jelly bubuk masak hingga mendidih lalu sisihkan hingga uang panasnya hilang
4.  Tuang puding caramel ke atas puding cokelat lalu biarkan hingga mengeras, hias sesuai selera
5.  Siap disajikan.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-resep-agar-agar-cokelat-enak-praktis-dan-mudah-dibuat-200518a.html

Bagikan Artikel ini