Ayam woku pedas

Bahan:

• - 1 ekor ayam negeri, potong jadi 16 bagian
• - 10 lembar daun jeruk
• - 2 batang serai geprek
• - 2 buah tomat iris
• - 2-3 daun bawang iris
• - 250 gr daun kemangi
• - 3 lembar daun pandan diikat
• - 400 ml air

Bumbu halus:

• - 13 siung bawang merah
• - 2 buah kemiri
• - 3 batang serai iris
• - 3 cm jahe iris
• - 4 cabai merah iris
• - 5 cm kunyit iris
• - 5 siung bawang putih
• - 6 cabai rawit

Cara membuat:

1.  Cuci ayam lalu rebus, buang airnya dan sisihkan
2.  Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai.
3.  Masukkan tomat lalu aduk sampai layu
4.  Masukkan ayam lalu aduk rata
5.  Tambahkan air kemudian beri gula, garam, lada, kaldu jamur secukupnya
6.  Tambahkan daun pandan, masak sampai bumbu meresap dan ayam empuk
7.  Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk hingga rata

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/6-resep-ayam-woku-enak-istimewa-dan-menggugah-selera-2006306.html

Bagikan Artikel ini