Bakpao karakter pink

Bahan:

• - 100 gr tepung soft mix
• - 200 gr tepung cakra
• - 6 gr ragi instan (fermipan)
• - 15 gr/2 sdm mentega putih
• - 1 sc susu bubuk vanilla kecil
• - 4 sdm gula halus
• - Sejumput garam
• - 100 ml air es
• - Pasta coklat untuk isian bakpao dan untuk gambar bakpao
• - Pewarna makanan

Cara membuat:

1. - Campur kedua tepung, ragi, susu bubuk, gula halus dan air sedikit demi sedikit.
2. -‎ Terus uleni sampai setengah kalis lalu masukkan mentega putih dan garam.
3. -‎ Bisa uleni dengan handmixer 15 menit, selanjutnya pakai tangan sekitar 10 menit.
4. -‎ Jika ingin diberi warna, bagi adonan menjadi dua atau tiga bagian lalu beri pewarna sesuai selera dan uleni sampai warna tercampur rata.
5. - ‎Tutup adonan dengan kain lembab selama 45 menit. Setelah mengembang, kempiskan dan uleni sebentar.
6. - ‎Bagi adonan sesuai selera dan beri topping dalamnya, lalu beri mata/mulut dengan pasta cokelat.
7. - ‎Siapkan kukusan sambil menunggu proffing ke-2 dari bakpao yang sudah diisi dan ditata di atas kertas minyak/loyang.
8. - ‎Masukkan bakpao jika kukusan sudah panas (jangan lupa tutup kukusan dibungkus kain bersih)
9. - ‎Kukus sekitar 10-15 menit dengan api sedang dan keluarkan dari kukusan setelah 5 menit api mati agar bakpao tidak keriput.
10. - Nikmati selagi hangat.

   Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-kreasi-bakpao-karakter-untuk-bekal-anak-sekolah-mudah-unik-200608p.html

Bagikan Artikel ini