Kremes ubi

Ubi manis atau ubi jalar memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap, seperti vitamin A, C dan E, beta-karoten, magnesium, kalium dan kaya antioksidan. Ketika kamu dalam kondisi tidak sehat, mengonsumsi ubi menjadi pilihan yang sangat tepat. Kamu bisa mengolahnya sesuai selera.

Bahan:

• - 1 kg ubi jalar
• - 200 gr gula merah, iris halus
• - 1.500 ml air untuk merendam
• - 11/2 sdt garam halus
• - Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1.  Kupas dan potong ubi menggunakan pisau tipis dan tajam menjadi irisan halus. Rendam dengan larutan air garam. Tiriskan
2.  Panaskan 60 ml miyak di dalam wajan cekung anti lengket. Goreng 60 gr ubi hingga kuning dan hampir kering
3.  Tambahkan 1 sdm irisan gula merah, aduk hingga gula mencair dan tercampur dengan ubi. Angkat
4.  Ambil sejumput ubi goreng yang masih hangat, bentuk secara cepat menjadi bulatan-bulatan. Dinginkan hingga kue mengeras
5.  Simpan di dalam stoples kedap udara.

   Selamat Mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-resep-makanan-yang-bisa-sembuhkan-demam-dan-flu-praktis-200701j.html#

Bagikan Artikel ini