Kue lumpur labu kuning

Bahan:

• - 500 gr labu kuning (kukus, haluskan)
• - 250 gr tepung terigu
• - 500 ml santan
• - 250 gr gula pasir
• - 3 butir kuning telur
• - 2 butir putih telur
• - 1/2 sdt garam
• - 1 sdt vanili
• - 100 gr margarin cairkan
• - 1 lembar daun pandan
• - Aneka toping

Cara membuat:

1.  Panaskan santan + daun pandan. Sisihkan.
2.  Kocok telur dan gula hingga putih dan mengembang. Setelah itu tambahkan garam dan vanili, kocok sampai rata.
3.  Tuang santan sedikit demi sedikit aduk rata.
4.  Masukkan terigu berselang seling dengan labu, aduk rata.
5.  Masukkan lelehan margarin aduk rata kembali.
6.  Panaskan cetakan, masukkan adonan 3/4 tutup hingga setengah matang, beri topping, tutup kembali hingga matang, angkat.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-kreasi-kue-berbahan-labu-enak-sehat-dan-mudah-dibuat-2006043.html#

Bagikan Artikel ini