Lontong mi

Bahan sayur tauge:

• - 1/2 kg tauge, cuci bersih
• - 3 btg daun bawang, iris
• - 2 btng seledri, iris
• - kecap, saus tiram, gula merah, gula, garam, kaldu bubuk, lada, dan air secukupny
• - 10 bawang merah, iris halus
• - 10 bawang putih, iris halus

Bahan pelengkap:

• - lontong
• - tahu goreng

Bahan mi:

• - 1 bks mie telur
• - 3 bawang putih goreng layu
• - 2 bawang merah goreng layu
• - gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, air

Bahan sambal petis

• - 1/4 kg petis
• - 3 siung bawang putih goreng layu
• - 15 cabai rawit, 2 sdm gula, air secukupnya
• - bawang merah goreng.

Cara membuat:

1. - Untuk membuat sayur tauge, tumis bawang merah dan putih sampai harum. Sisihkan.
2. - Didihkan air dalam panci, masukkan semua bahan dan bawang yang sudah di tumis, kecuali tauge, aduk sebentar.
3. - Masukkan tauge, aduk rata. Matikan kompor.
4. - Untuk membuat mi, seduh mi dengan air panas hingga lunak, tiriskan. Haluskan bawang merah dan putih. Lalu, tumis sampai harum.
5. - Masukkan semua bahan, kecuali mi. Aduk sebentar. dam masukkan mie. Aduk rata, tunggu hingga air menyusut.
6. - Untuk sambal petis, blender semua bahan, masak sampai sambal petis meletup-letup.
7. - Sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-kreasi-menu-lontong-dari-berbagai-daerah-praktis-nikmat-200516t.html

Bagikan Artikel ini