Mochi gulung sederhana

Bahan:

• - 75 gr tepung ketan
• - 30 gr tepung terigu
• - 70 gr gula pasir
• - Sejumput garam
• - 110 ml air
• - 2 tetes perisa pisang
• - 2 tetes pewarna dan 1 sdm air matang
• - Wijen sangrai secukupnya

Cara membuat:

1. - Campur tepung ketan, tepung terigu, gula, dan garam.
2. - Masukkan air, aduk rata menggunakan baloon whisk. Tambahkan perisa pisang, aduk rata. Tekstur adonan akan kental, tidak cair.
3. - Tuang adonan ke loyang kotak 20 cm. Kukus selama 20 menit, lalu angkat.
4. - Selagi panas, oles dengan pewarna yang sudah dicampur air dengan menggunakan kuas. Dinginkan.
5. - Setelah dingin, gulung mochi. Balurkan wijen sambil ditekan-tekan agar menempel.
6. - Potong-potong, sajikan.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-kreasi-mochi-gulung-mudah-praktis-bisa-untuk-jualan-2006175.html

Bagikan Artikel ini