Pecel sayur padang

Bahan:

• - 100 gr daun singkong
• - 100 gr tauge
• - 1 1/4 sdt garam
• - 1 1/4sdt gula pasir
• - 1/2 sdt cuka makan
• - 1 buah timun, potong
• - 200 gr jantung pisang
• - 200 ml air matang
• - 250 gr mi kuning
• - 4 lembar kol, iris

Bumbu kacang:

• - 100 gr kacang tanah goreng
• - 1 sdt gula merah yang disisir
• - 2 cm kencur
• - 2 siung bawang putih
• - 3 buah cabai merah
• - 3 buah cabai rawit

Bahan pelengkap:

• - Ketupat
• - Kerupuk merah
• - Bawang goreng

Cara membuat:

1. - Rebus semua sayur-sayuran hingga matang.
2. - Haluskan semua bahan bumbu kacang lalu aduk hingga rata.
3. - Tata mi kuning yang sudah dimasak dengan ketupat dan sayur pada piring saji.
4. - Siram dengan bumbu pecel.
5. - Taburkan kerupuk dan bawang goreng.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/10-resep-masakan-bumbu-kacang-mudah-enak-dan-bikin-nagih-2006090.html#

Bagikan Artikel ini