Roti gandum ubi ungu

Bahan:

• - 200 gram tepung terigu protein tinggi
• - 50 gram tepung gandum utuh
• - 40 gram gula pasir
• - 150 gram ubi ungu kukus, haluskan
• - 1 sdt ragi
• - 25 gram susu bubuk
• - 2 kuning telur
• - 80 ml susu cair
• - 50 gram minyak zaitun
• - 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. - Campur semua bahan jadi 1 kecuali minyak dan garam. Uleni sampai setengah kalis lalu tambahkan minyak dan garam. Nanti adonan akan seperti basah.
2. - Uleni terus sampai kalis, adonan jadi licin dan lembut. Lalu diamkan selama 1 jam,dan stelah itu gilas dan potong-potong.
3. - Letakkan di loyang kotak 20x20, lalu diamkan lagi selama 1 jam dan sebelum di oven semprot atau olesi dengan susu cair.
4. - Oven selama 26 menit dengan suhu 190* api bawah.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-kreasi-roti-gandum-rumahan-cocok-untuk-sarapan-diet-200610p.html

Bagikan Artikel ini