Capcay

Bahan:

• - 1 buah wortel, potong korek api
• - 1 ikat sawi hijau, potong-potong
• - 1/2 buah bawang bombay, potong-potong
• - 1/2 ruas jahe, memarkan
• - 2 siung bawang putih, cincang
• - bakso sapi secukupnya, potong-potong
• - jamur tiram secukupnya, remas-remas dan cuci bersih, suwir-suwir

Cara membuat:

1.  Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan bawang putih dan jahe. Tumis bumbu hingga harum dan matang. Masukkan bakso.
2.  Masukkan wortel dan tuang sedikit air. Masak wortel kurang lebih 1 menit. Masukkan sawi dan jamur.
3.  Aduk-aduk lagi hingga sayur layu dan air berkurang.
4.  Tuang semua bahan campur, aduk rata. Tuang bahan kuah dan aduk rata. Jika sudah mengental dan sedap, angkat.

   Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/12-resep-makanan-oriental-yang-digemari-sederhana-dan-mudah-dibuat-200702k.html

Bagikan Artikel ini