Choco Mede Cookies

Bahan :

• - 380 gr tepung terigu pro rendah
• - 35 gr coklat bubuk
• - 125 gr dark chocolate cooking (lelehkan)
• - 120 gr gula halus
• - 50 gr susu bubuk
• - 300 gr margarine mix butter
• - 2 sdm tepung maizena
• - 2 kuning telur
• - 200 gr kacang mede belah, sangrai sebentar
• - putih telur dari 1 butir telur untuk olesan

Cara membuat

1. Kocok dengan mixer kecepatan rendah margarine, butter, gula halus sampai warna menjadi putih, masukkan kuning telur kocok lagi sampai tercampur.
2. Masukkan DCC, aduk memakai spatula, lalu masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan coklat bubuk, aduk lagi sampai tercampur rata.
3. Pipihkan adonan dalam plastik lalu gilas adonan sampai ketebalan kurleb 0,5cm, kemudian cetak dengan cookie cutter sesuai selera.
4. Letakkan satu persatu di atas loyang kemudian letakkan kacang mede diatas kue lalu oleskan putih telur diatas masing-masing kue.
5. Panggang dalam oven bersuhu 140’C selama 20-30 menit, atau sesuaikan oven masing masing ya.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/30-resep-kue-lebaran-enak-praktis-dan-mudah-dibuat-sendiri-200519m.html

Bagikan Artikel ini