Roti Mini Sosis

Bahan :

• - 150 gr Tepung protein tinggi
• - 100 gr Tepung protein rendah
• - 10 gr susu bubuk
• - 4 gr ragi
• - 1 butir telur
• - 25 gr gula halus
• - 120 ml air dingin
• - 25 gr mentega suhu ruang
• - mini sosis

Cara membuat :

1. Campur semua bahan (kecuali mentega) jadi satu, uleni sampai adonan kalis dan elastis.
2. Campurkan mentega ke adonan tadi lalu uleni hingga tercampur rata, istirahatkan adonan 30 menit.
3. Kempiskan adonan dan bagi adonan 20 grm bulatkan, biarkan selama 10 menit.
4. Kemudian gilas memanjang isi mini sosis dan gulung, lakukan sampai habis, biarkan selama 40 menit atau sampai mengembang.
5. Letakkan adonan dalam loyang dan panggang dengan suhu 180°C selama 15 menit, angkat keluar dan sapukan mentega ke atas roti.

Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/30-resep-kue-lebaran-enak-praktis-dan-mudah-dibuat-sendiri-200519m.html

Bagikan Artikel ini