Onde Onde Ketawa Mini Renyah Gurih

Bahan:

• 500 gr tepung terigu
• 200 gr gula pasir
• 100 gr mentega
• 150 gr wijen
• 2 butir telur
• 1 bungkus vanili
• 1 sdt soda kue
• 1 mangkuk air
• Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan.
   
2. Kocok telur, gula dan mentega hingga gula larut (tidak perlu sampai mengembang). Tambahkan vanili dan soda kue, aduk rata.
   
   
   
   
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk/diuleni hingga terbentuk adonan yang bisa dipulung.
   
   
   
   
4. Bentuk adonan bulat-bulat sebesar kelereng dengan kedua telapak tangan (jangan lebih ya karena adonan mengembang saat digoreng).
   
   
   
   
5. Celup bulatan dalam air, gulingkan pada wijen hingga rata. Gelinding lagi dengan kedua telapak tangan agar wijen melekat sempurna. Lakukan hingga adonan habis.
   
   
   
   
   
   
   
6. Goreng dengan api kecil agar renyahnya merata hingga berwarna kecoklatan (jangan terlalu banyak saat menggoreng dan hati-hati saat membalik gorengan agar wijen tidak rontok). Onde-onde otomatis akan merekah saat digoreng.
   
   
   
   
7. Onde Onde Ketawa Mini kesayangan siap disajikan saat hari raya.
   

 Selamat Mencoba

Sumber:https://www.tipsmasaksedap.com/2020/10/onde-onde-ketawa-mini-renyah-gurih.html

Bagikan Artikel ini