Kacang Telur Homemade

Bahan:

• 250 gr kacang tanah mentah
• 250 gr tepung terigu
• 60 gr/4 sdm gula halus (bisa gula pasir biasa)
• 30 gr margarin cair/leleh/1 sampai 2 sdm
• 1 butir telur

Cara membuat:

• Telur, gula, margarin jadikan 1, dikocok sampai gula larut (jika suka manis bisa tambah gula).
• Bagi kocokan telur menjadi 4 (buat 4 kali siram).
• Ambil 1 bagian kocokan telur, lalu siram ke kacang tanah dan diaduk rata sampai kacang basah.
• Taburi dengan tepung terigu secukupnya sampai kacang terbalut dengan tepung.
• Ulangi lagi kacang yang sudah terbalut tepung, siram dengan kocokan telur tadi, kemudian taburi tepung terigu sampai kacang terbalut.
• Siram lagi kacang tanah dengan kocokan telur, lalu taburi tepung.
• Ulangi sekali lagi.
• Kemudian goreng dengan minyak panas api sedang cenderung kecil.
• Goreng sampai warna kecoklatan.
• Angkat dan tiriskan, tunggu dingin baru masukkan dalam toples.

Note:

• Minyak panas tetap berproses walau kacang sudah diangkat, jadi jangan menggoreng sampai matang di wajan ya (kalau sudah kecoklatan cepat diangkat ya bunda).

 Selamat Mencoba

Sumber:https://www.tipsmasaksedap.com/2020/10/kacang-telur-homemade.html

Bagikan Artikel ini