Telur Gabus Keju

 Bahan:⁣

• 200 gr tapioka⁣
• 100 gr keju parut kasar⁣
• 50 gr margarin⁣
• 2 buah telur ayam⁣
• 1/4 sdt garam⁣
• 2 liter minyak goreng⁣

Cara membuat:⁣

1. Blender keju parut, telur, garam sampai halus⁣.
2. Campurkan tepung tapioka, parutan keju, uleni sampai kalis⁣.
3. Ambil sejumput adonan, jangan terlalu besar agar kue kering dan renyah. Letakkan di telapak tangan kemudian gelintirkan adonan dengan cara menggosokkan kedua telapak tangan hingga adonan berbentuk silinder panjang dengan ujung yang runcing
4. Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam wajan berisi minyak suhu ruang, hingga semua adonan terendam⁣.
5. Goreng dengan api kecil cenderung sedang, biarkan sampai minyak panas dan adonan kue terlihat mengeras. Jangan mengaduk adonan saat adonan belum kering karena bisa membuat adonan patah-patah⁣.
6. Setelah warna agak keemasan angkat dan tiriskan⁣.

Selamat Mencoba

Sumber:https://www.tipsmasaksedap.com/2020/07/telur-gabus-keju.html

Bagikan Artikel ini