Ayam bumbu rujak tanpa santan

Bahan:

• - 5 buah paha ayam, goreng kering, sisihkan
• - 8 butir bawang merah
• - 4 siung bawang putih
• - 1 ruas kunyit bakar
• - 5 butir kemiri goreng/sangrai
• - 5 buah cabai merah
• - 1 sendok teh ketumbar
• - 1 buah tomat merah
• - 1 batang sereh, geprek
• - 1 ruas lengkuas, geprek
• - 3 lembar daun jeruk
• - 3 lembar daun salam
• - 1 sendok teh garam
• - 1 sendok teh gula

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit, cabai dan tomat. Tumis bersama sereh, lengkuas, daun jeruk dan salam.
2. Tuang air secukupnya, masukkan ayam goreng.
3. Beri garam dan gula, aduk rata. Masak sampai kuah menyusut.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/8-resep-ayam-bumbu-rujak-enak-sederhana-dan-praktis-200901r.html

Bagikan Artikel ini