Ayam goreng bumbu rujak

Bahan:

• - 1 ekor ayam (marinasi dengan sejumput garam dan perasan jeruk nipis)
• - 50 gram pete
• - 10 cabai rawit, belah jadi 2
• - 5 bawang merah, iris
• - 3 lembar daun jeruk
• - sedikit irisan gula merah dan asem jawa (larutkan dengan 2 sdm air)
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt kaldu bubuk
• - 1 sdm gula pasir
• - 1 sdm kecap manis

Bumbu halus:

• - 5 siung bawang putih
• - 5 siung bawang merah
• - 1 ruas lengkuas
• - 1 kencur kecil
• - minyak goreng

Cara membuat:

1. Goreng ayam hingga kering. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan semua bahan lain kecuali kecap manis.
3. Setelah pete layu, masukkan ayam lalu tuang kecap manis.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/8-resep-ayam-bumbu-rujak-enak-sederhana-dan-praktis-200901r.html

Bagikan Artikel ini