Bistik solo dan tumis sayur

Bahan:

• - 500 gr daging
• - 2 buah Kentang, potong bulat, goreng

Bumbu halus:

• - 18 siung bawang putih
• - 1/2 buah bawang bombai
• - 1 buah tomat

Bumbu lain:

• - 1 buah tomat, bagi 8 bagian
• - 1 sdm saus tomat
• - 3 sdt kecap manis
• - 1 sdt merica
• - 1/2 sdt pala bubuk
• - garam

Bahan tumis sayur:

• - 5 siung bawang putih
• - 1/2 buah bawang bombai
• - 3 buah wortel, potong dadu
• - 15 buah buncis, potong dadu
• - 1 buah jagung, serut
• - mentega
• - garam
• - merica

Cara membuat:

1. Rebus daging sampai matang,jangan terlalu empuk lalu potong tipis sesuai keinginan. Setelah dipotong-potong masukkan daging ke air rebusan lagi.
2. Masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya ke rebusan daging, kecilkan api. Biarkan sampai daging empuk dan bumbu mengental.
3. Goreng kentang yang sudah dipotong-potong, lalu masukkan ke panci daging
4. Test Rasa, jika dirasa sudah enak matikan api.
5. Buat tumis sayur, tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega. Masukkan wortel, beri air sedikit saja. Setelah wortel setengah matang, masukkan buncis, terakhir masukkan jagung.
6. Beri garam dan merica, matikan api. tumis sayur bisa diganti rebusan wortel dan buncis.
7. Sajikan bistik bersama tumis sayuran.

 Selamat mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/7-resep-bistik-daging-enak-sederhana-empuk-dan-menggugah-selera-200804n.html

Bagikan Artikel ini