Ketoprak khas Jakarta

Bahan:

• - 2 buah tahu goreng
• - 1 kepal bihun, direbus sebentar lalu ditiriskan
• - 1 kepal tauge, direbus sebentar
• - 2 buah lontong, dipotong-potong

Bumbu kacang:

• - 1 siung bawang putih
• - 1/2 sdt garam
• - 1/4 balok gula jawa
• - 2 buah cabai rawit
• - 3 sdm kacang tanah goreng, dihaluskan
• - 5 sdm air

Bahan pelengkap:

• - Bawang goreng
• - Kecap manis
• - Kerupuk
• - Telur rebus

Cara membuat:

1. Ulek bawang putih, cabai, gula Jawa, dan garam. Tambahkan kacang, ulek lagi dan tambahkan air.
2. Sajikan lontong, bihun, tauge, dan tahu dengan siraman bumbu kacang.
3. Tambahkan kecap, bawang goreng, telur, dan kerupuk.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-olahan-tahu-dari-berbagai-daerah-istimewa-enak-dan-praktis-200806b.html

Bagikan Artikel ini