Tahu bakso khas Jawa Tengah

Bahan:

• - Tahu pong atau tahu goreng yang sudah dibelah
• - 500 gr daging ayam
• - 1 butir telur ayam
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt lada bubuk
• - 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
• - 4 siung bawang merah
• - 4 siung bawang putih
• - 7 sdm tepung tapioka
• - Air secukupnya

Cara membuat:

1. Blender daging ayam, campur dengan tepung, telur, garam, lada bubuk, bumbu bawang yang sudah dihaluskan dan kaldu ayam. Aduk rata. Tambahkan sedikit air jika adonan terlalu padat.
2. Belah tahu dan keluarkan isinya agar bisa diisi dengan adonan bakso. Lakukan hingga adonan habis.
3. Kukus tahu bakso hingga matang atau kurang lebih 40 menit.

 Selamat Mencoba

Sumber:https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-resep-olahan-tahu-dari-berbagai-daerah-istimewa-enak-dan-praktis-200806b.html

Bagikan Artikel ini