Kroket mozarella

Bahan:

• - 1 kg kentang
• - 1 sendok teh merica bubuk
• - 3 sendok makan susu bubuk
• - garam dan gula secukupnya
• - keju mozzarella secukupnya, potong-potong

Bahan pelapis:

• - 2 butir telur, kocok lepas
• - 30 ml air
• - tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. - Kukus kentang, goreng sebentar untuk mengurangi kadar air, haluskan selagi hangat.
2. - Campur kentang, susu, garam, gula, dan merica bubuk, aduk merata.
3. - Ambil adonan, bentuk dan isi keju.
4. - Bulatkan kembali, lakukan hingga adonan habis.
5. - Gulingkan adonan ke tepung terigu.
6. - Celup ke telur dan tepung panir.
7. - Simpan di kulkas kurang lebih sejam supaya tepung panir melekat.
8. - Keluarkan kroket, goreng hingga tercelup minyak dengan api sedang.
9. - Goreng hingga kecokelatan.
10. - Kroket siap disantap.

 Selamat mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/8-camilan-berbahan-keju-mozarella-enak-gurih-dan-simpel-200806d.html#

Bagikan Artikel ini