Nasi Godog khas Magelang

Bahan:

• - 1 mangkuk nasi
• - 1 buah tomat merah, potong dadu
• - 1 butir telur, kocok lepas
• - 1 potong ayam goreng, suwir-suwir kecil
• - 3 butir bakso, iris tipis
• - Bawang goreng dan daun bawang sebagai taburan
• - Kol, wortel, dan sawi hijau secukupnya, iris tipis
• - Mie kuning secukupnya, rendam air panas

Bumbu-bumbu:

• - 1 sdt garam
• - 1/2 sdt lada bubuk
• - 2 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Ulek kasar bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum. Tuang telur dan aduk rata hingga jadi orak-arik.
2. Masukkan semua sayuran, tuang air secukupnya, maska hingga sayur agak layu.
3. Masukkan bakso dan ayam suwir, garam, lada dan sejumput gula, masak lagi hingga mendidih.
4. Masukkan nasi dan mie kuning. Aduk rata dengan kuah bumbu. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/9-resep-olahan-nasi-dari-berbagai-daerah-enak-dan-mudah-dibuat-200826j.html

Bagikan Artikel ini