Nasi goreng edamame

Bahan:

• - 2 piring nasi
• - 2 sdm minyak sayur
• - 150 gr edamame
• - 1 buah wortel besar, potong dadu
• - 1/4 bawang bombai, cincang
• - 2 siung bawang putih, cincang
• - 2 sdm kecap asin
• - Garam (opsional) dan merica sesuai selera
• - 1/2 sdm minyak wijen
• - Nori secukupnya, digunting kecil-kecil

Bahan telur orak arik:

• - 2 btr telur
• - 2 sdm susu/air
• - Sejumput garam dan merica
• - 1 sdm minyak sayur untuk menggoreng telur

Cara membuat:

1. - Dalam mangkuk, masukkan telur, susu/air, garam, dan merica. Kocok hingga tercampur rata.
2. - Panaskan minyak sayur dengan api sedang agak kecil. Tuang telur yang sudah dikocok.
3. - Biarkan sekitar 10 detik. Tarik bagian luar telur ke bagian tengah dengan spatula. Lakukan hingga tidak ada bagian telur yang cair lagi.
4. - Balik telur lalu potong-potong dengan spatula. Angkat. Sisihkan. (Jangan goreng terlalu lama)
5. - Panaskan minyak sayur dengan api sedang.
6. - Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
7. - Masukkan wortel. Masak hingga wortel setengah matang.
8. - Masukkan nasi, edamame, kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.
9. - Terakhir tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
10. - Taruh di piring saji. Beri telur orak arik dan potongan rumput laut di atas nasi.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/7-resep-olahan-edamame-cocok-untuk-lauk-dan-camilan-sehat-200901o.html

Bagikan Artikel ini