Nugget tahu bihun

Bahan:

• - 2 buah tahu putih besar, haluskan
• - 1 keping bihun jagung, rebus sampai lunak, tiriskan
• - 1 buah wortel, parut
• - 1 butir telur
• - 3 sdm tapioka
• - 1 batang daun bawang, iris halus
• - 1 batang seledri, iris halus
• - garam secukupnya
• - kaldu bubuk
• - bread crumbs secukupnya

Bumbu halus:

• - 5 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 1/2 sdt lada

Larutan celupan:

• - 3 sdm terigu serbaguna
• - garam secukupnya
• - kaldu bubuk
• - air secukupnya

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dan bumbu halus
2. Siapkan loyang, alasi dengan baking paper agar tidak lengket
3. Kukus adonan 30 menit atau sampai matang, dinginkan, potong-potong.
4. Siapkan larutan celupan, larutkan terigu, garam, kaldu bubuk, dan air sampai rata.
5. Masukkan nugget yang sudah dipotong ke larutan celupan, balurkan merata dengan bread crumbs.
6. Goreng nugget tahu sampai matang dan bagian luarnya renyah
7. Nugget tahu bihun siap disajikan.

Selamat mencoba

Sumber: https://brilicious.brilio.net/masak-yuk/9-resep-camilan-dari-tahu-putih-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-200811t.html

Bagikan Artikel ini