Patin Kecap

Bahan:

• - 2 ekor ikan patin

Bahan bumbu halus:

• - 5 siung bawang putih
• - 8 siung bawang merah
• - 2 buah tomat matang
• - 3 buah cabai merah
• - 15 buah cabai rawit

Bahan bumbu lain:

• - 2-3 sdm kecap manis
• - Gula, garam, merica, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Potong ikan patin, kerat-kerat dan bumbui dengan sedikit cuka atau jeruk nipis. Bumbui dengan garam, merica, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk. Goreng lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga tanak dan matang, beri air secukupnya
3. Bumbui dengan gula, garam, merica, kaldu bubuk dan kecap manis, koreksi rasanya
4. Masukkan ikan patin yang sudah digoreng, kecilkan api masak hingga kuah asat dan meresap.
5. Siap disajikan.

 Selamat mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-olahan-ikan-patin-enak-lembut-dan-gurih-2008120.html

Bagikan Artikel ini