Poh pia tod (lumpia khas Thailand)

Bahan:

• - Kulit lumpia 25 lembar
• - Tepung terigu 2 sdm , larutkan dalam air 8 sdm
• - Minyak goreng secukupnya
• - Mentimun 4 buah , diiris serong

Bahan isi:

• - 1/2 kg daging ayam
• - 100 g jamur kering
• - 2 btr telur ayam. Kosok lepas
• - 200 g wortel , iris kecil-kecil seperti batang korek api
• - 100 g touge

Bahan bumbu:

• - 5 siung bawang putih, cincang halus
• - 5 sdt kecap asin
• - Merica bubuk, garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan rajungan dan telur, aduk rata.
2. Tambahkan wortel , jamur kering, dan juga bumbu lainya, masak hingga sayur setengah matang.
3. Masukkan tauge , aduk secara rata. Sisihkan.
4. Siapkan selembar kulit lumpia. Beri satu sendok makan tumisan, lalu gulung dan rekatkan dengan larutan tepung terigu.
5. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan dengan saus sambal.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/7-resep-makanan-khas-thailand-yang-enak-halal-dan-mudah-dibuat-200818b.html

Bagikan Artikel ini