Thai green curry fish

Bahan:

• - 1 ekor ikan mujair
• - 1 bungkus green curry instan
• - 250 ml santan kental
• - 1 sdm kecap ikan
• - 1 batang wortel
• - 2 buah terong hijau
• - 1 tangkai daun bawang
• - 1/2 labu siam
• - 1/2 sdt gula jawa

Bumbu halus :

• - 1 ruas jari jahe
• - 1 cabai merah besar
• - 1 cabai hijau besar
• - 2 lembar daun jeruk
• - 2 siung bawang putih
• - Kemangi secukupnya

Cara membuat:

1. Taburkan garam dan merica pada ikan mujair.
2. Tumis pasta kari hingga harum dan masukkan wortel, labu siam, terong, dan bumbu halus.
3. Kecilkan api sambil tuang santan. Tunggu hingga mendidih.
4. Beri gula merah dan koreksi rasa.
5. Tambahkan daun kemangi dan daun bawang. Angkat dan sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/7-resep-makanan-khas-thailand-yang-enak-halal-dan-mudah-dibuat-200818b.html

Bagikan Artikel ini