Bahan:
* - 350 gr ikan dori fillet (marinade dengan kucuran jeruk lemon, garam, merica)
* - Kentang goreng
* - Rebusan wortel dan buncis
* - Saus barbeque
* - Mayones
* - Saus sambal
Pelapis dori:
* - Tepung serbaguna 2 sdm untuk taburan kering
* - Tepung serbaguna 3 sdm, campur air sedikit untuk pelapis basah
* - Bread crumbs putih secukupnya
Cara membuat:
* - Dori yang sudah dimarinasi langsung taburi dengan tepung kering secara merata.
* - Balur dengan adonan pelapis tepung basah lalu gulung kembali ke atas bread crumb/tepung tempura.
* - Goreng dengan minyak banyak dan panas lalu balik sekali saja.
* - Angkat dan tiriskan.
* - Siap dinikmati dengan kentang goreng dan pilihan saus apapun sesuai selera.
Selamat Mencoba
Sumber: https://www.briliofood.net/resep/8-resep-kreasi-steak-berbagai-bahan-nikmatnya-ala-hotel-berbintang-200831f.html
http://dlvr.it/S2ZYnp
Belum ada Komentar untuk "Steak dori katsu"
Posting Komentar