Steak tahu teriyaki

Bahan:

• - 3 kotak tahu putih ukuran besar
• - ‎2 butir telur
• - ‎Garam secukupnya
• - ‎7 sdm tepung terigu atau kira-kira sampai adonan steak bisa dibentuk

Bahan tambahan:

• - Kentang goreng
• - Wortel dan buncis rebus/kukus

Bahan-bahan saus teriyaki:

• - 4 sdm saori saus teriyaki
• - ‎1 sdm kecap manis
• - ‎1 buah bawang bombai dan 3 siung bawang putih
• - ‎2 buah cabai merah
• - 2 buah cabai hijau
• - ‎1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 100 cc air)
• - ‎Garam secukupnya

Cara membuat steak tahu:

1. - Hancurkan tahu, tambahkan telur, garam, dan tepung terigu. Aduk hingga rata.
2. - Pipihkan adonan membentuk steak. Goreng dengan minyak panas dan api kecil hingga matang (jangan sering dibalik agar tidak hancur.)
3. - ‎Tiriskan.

Cara membuat saus teriyaki:

1. - Iris bawang bombai, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau. Tumis hingga harum.
2. - ‎Tambahkan garam, saus teriyaki dan kecap, serta tepung maizena yang telah dilarutkan air. Aduk hingga matang, koreksi rasa.
3. - ‎Siram saus teriyaki di atas steak tahu.
4. - ‎Siap dihidangkan. Tambahkan wortel, buncis dan kentang goreng.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/8-resep-kreasi-steak-berbagai-bahan-nikmatnya-ala-hotel-berbintang-200831f.html

Bagikan Artikel ini