Rujak asinan sederhana

Bahan:

• - Buah-buahan segar sesuai selera
• - 1 gelas belimbing jus nanas atau mangga
• - 6 buah cabai merah besar atau sesuai selera
• - 4 buah cabai merah keriting atau sesuai selera
• - 1/4 sdt terasi
• - Secukupnya gula jawa
• - Secukupnya gula pasir
• - Secukupnya asam jawa
• - Secukupnya garam
• - 500 ml air atau sesuai selera
• - 5 buah jeruk kunci (bisa diganti dengan jeruk nipis)

Cara membuat:

1. Potong-potong buah, sisihkan.
2. Rebus cabai sebentar.
3. Haluskan cabai yang sudah direbus tadi bersamaan dengan terasi.
4. Untuk kuah rujak: Didihkan air, masukkan cabai + terasi yagn sudah dihaluskan, asam jawa, gula jawa, gula pasir, garam, koreksi rasa.
5. Dinginkan kuah.
6. Setelah dingin, kucuri dengan jeruk kunci/nipis.
7. Masukkan buah-buahan.
8. Masukkan ke dalam kulkas.
9. Sajikan.

 Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/7-resep-rujak-buah-ala-rumahan-mudah-dibuat-dan-bikin-segar-2009043.html

Bagikan Artikel ini