Sate tahu

 Bahan:

• - 1 buah tahu putih ukuran besar

Bahan saus kacang:

• - 100 gr kacang tanah goreng
• - 1 sdm gula merah

Bahan halus:

• - 5 butir bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 10 buah cabai merah keriting
• - 10 buah cabai rawit
• - 2 buah kemiri sangai
• - 5 lembar daun jeruk
• - Air secukupnya
• - Garam dan gula secukupnya
• - 1 sdm air asam jawa
• - Kecap manis secukupnya
• - Tusuk sate secukupnya

Cara membuat:

1. - Potong dadu tahu, goreng sampai matang. Tusuk dengan tusukan, sisihkan.
2. - Haluskan kacang dan gula merah, sisihkan.
3. - Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, masukkan kacang, tuang air sedikit demi sedikit, masak hingga kental.
4. - Masukkan garam, gula, air asam dan kecap manis. Tes dan koreksi rasa, angkat.
5. - Bakar sate tahu hingga matang. Sajikan dengan saus kacang.

Selamat Mencoba

Sumber: https://www.briliofood.net/resep/10-resep-kreasi-sate-berbagai-bahan-enak-dan-mudah-dibuat-2009038.html

Bagikan Artikel ini