Taro Kukus

Bahan:

• - 2 telur
• - 100 gr terigu protein sedang atau rendah
• - 110 gr gula pasir
• - 1/2 sdt sp
• - 1/2 sdt baking powder
• - 50 ml santan instant
• - 50 ml minyak
• - 1 sdt pasta taro
• - Cokelat bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan kukusan terlebih dahulu dengan api kecil, lapisi penutup kukusan dengan kain.
2. Mixer telur dan sp, lalu masukkan gula bertahap 3x hingga adonan mengembang dan putih.
3. Turunkan speed mixer ke rendah, masukkan santan, lalu tepung terigu, dan baking powder, mixer hingga merata. Matikan mixer.
4. Tambahkan pasta taro, lalu minyak, aduk dengan spatula hingga merata. Bagi adonan sama banyak menjadi 2 di wadah. Tuang adonan di wadah 1 di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
5. Kukus pada kukusan yang sudah panas dan beruap selama 10 menit dengan api kecil. Lalu buka kukusan, beri coklat bubuk dan ratakan. Tuang adonan ke dua, kukus selama 20 menit, test tusuk. Matikan kompor. Keluarkan cake yang sudah matang. Sajikan hangat.

Selamat Mencoba

Bagikan Artikel ini