Tumis Pare Terong Rebon

Bahan:

• - 1/2 buah pare (150 gr), cuci pare utuh sebelum dipotong, belah 2 lalu iris (ga usah dicuci lagi)
• - 1 buah terong (300 gr), potong kecil & goreng
• - 1 genggam udang rebon (30 gr), goreng sebentar
• - garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya
• - minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• - 7 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 5 buah cabai merah, buang biji
• - cabai rawit sesuai selera

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
2. Masukan pare dan air, masak sampai pare layu.
3. Setelah pare layu masukan terong dan rebon, aduk sampai rata.
4. Masak sampai semua bumbu meresap dan matang. Angkat dan sajikan.

 Selamat Mencoba

Bagikan Artikel ini