Tumis sayur ikan asin

Bahan:

• - 2 ekor ikan asin jambal, potong-potong
• - 100 gr tauge
• - 2 siung bawang putih
• - 1 ikat kacang panjang, potong sepanjang korek api
• - 6 buah buncis, potong sepanjang korek api
• - 5 buah cabai rawit, potong serong
• - 1 buah wortel, potong korek api
• - gula pasir secukupnya
• - 2 sdm saus tiram
• - 3 siung bawang merah
• - 2 buah cabai merah, iris tipis
• - 2 batang daun bawang, potong-potong
• - 1 sdt merica bubuk
• - minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng ikan asin terlebih dahulu, lalu sisihkan
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan cabai rawit, cabai merah dan daun bawang, tumis hingga layu
3. Masukkan buncis, wortel, dan kacang panjang. Tumis sebentar, masukkan ikan asin dan aduk rata
4. Masukkan saus tiram, tauge dan merica. Tumis hingga tercampur rata. Tambahkan gula secukupnya.

Selamat Mencoba

Bagikan Artikel ini