Krecek gulai telur

Bahan:

• - 1 bungkus bumbu gulai instan
• - 1-2 bungkus kerupuk kulit sapi
• - 2 buah telur ayam (direbus dulu)
• - 1 bungkus santan kental (larutkan dengan air)
• - 10 buah cabai rawit (utuh)
• - 1 sdm bumbu merah (optional)
• - 1 sdt garam
• - 1/2 sdt gula pasir
• - 3 salam daun salam
• - 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Tuang minyak wajan, tunggu hangat, tumis bumbu gulai dan bumbu merah sampai wangi dan matang, tambahkan daun salam.
2. Masukkan air santan dan cabai rawit, aduk sampai merata, kemudian masukkan telur rebus dan kerupuk kulit sapi.
3. Masukkan garam dan gula pasir, koreksi rasa.
4. Masak semua sampai kerupuk kulit lembut luar dalam dan air menyusut hingga kuah mengental. Sajikan.

 Selamat Mencoba

Bagikan Artikel ini