Pepes tahu udang

Bahan:

• - 5 buah tahu
• - 150 gr udang, kupas cincang
• - 1 butir telor
• - 3 papan pete
• - Secukupnya kemangi
• - 2 batang daun bawang, iris
• - 1 buah tomat, potong-potong
• - Gula, garam, lada bubuk secukupnya
• Pembungkus: daun pisang dan lidi

Bumbu ulek halus:

• - 10 buah cabai keriting
• - 7 butir bawang merah
• - 4 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Tahu dihancurkan campur dengan udang cincang dan semua bahan diaduk rata
2. Lalu dibungkus daun pisang dan disematkan dengan lidi
3. Siapkan kukusan, kukus sekitar 15 menit, angkat lalu panggang sebentar dan sajikan.

Selamat Mencoba

Bagikan Artikel ini