Sambal kentang krecek

Bahan:

• - 3 buah kentang ukuran sedang, potong-potong kecil
• - krecek, rendam air matang hingga lembek, sisihkan
• - kacang panjang secukupnya dipotong
• - 5 siung bawang merah, iris tipis
• - 3 sendok teh kaldu jamur
• - 3 sendok makan minyak goreng

Bahan sambal ulek:

• - 15 cabai merah keriting
• - 7 buah cabai rawit merah
• - 5 buah bawang merah
• - 2 buah bawang putih

Cara membuat:

1. Goreng kentang hingga kecoklatan, lalu angkat sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang merah oseng hingga setengah matang. Tambahkan sambal ulek oseng lagi hingga harum.
3. Masukkan kacang panjang, krecek, kentang, dan kaldu jamur aduk rata.
4. Beri 3 sendok makan air agar bumbu meresap.
5. Tes rasa dan sajikan bersama nasi hangat.

 Selamat Mencoba

Bagikan Artikel ini