Sayur lombok krecek

Bahan:

• - 1/4 papan tempe potong kecil
• - 4 buah tahu cokelat, potong
• - 10 potong krecek, rendam air panas
• - 5 butir bawang merah, iris
• - 3 siung bawang putih, iris
• - 10 cabe hijau, iris serong
• - 10 cabe rawit hijau, iris serong
• - 2 lembar daun salam
• - 2 cm lengkuas
• - 1/2 sdm gula merah sisir
• - garam secukupnya
• - 1 sdt kaldu bubuk
• - 65 ml santan kental instant
• - 500 ml air
• - 3 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, putih sampai harum. Masukkan cabai, aduk hingga layu.
2. Masukkan irisan tahu dan tempe, tumis sebentar sampai terbalut bumbu, tambahkan santan dan krecek.
3. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Tes rasa.
4. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan keluar minyaknya.

 Selamat Mencoba

Bagikan Artikel ini