Bayam saus wijen

Bahan:

• - 400 gr bayam
• - 50 gr wijen putih
• - 50 ml air
• - 15 gr cuka
• - 1/2 sdt garam
• - 1 sdt minyak wijen

Cara membuat:

1. Bayam yang sudah dipetik, direbus ke air mendidih, sampai bayam matang. Jangan lama-lama ya. Lalu segera masukan ke air dingin. Tiriskan. Peras supaya tidak terlalu banyak air
2. Tambahkan minyak wijen ke bayam yang sudah direbus
3. Bentuk bayam dengan cara menumpulkan jadi satu lalu diikat dengan bayam itu sendiri
4. Panggang di atas teflon dengan api kecil.
5. Buat saus: wijen putih yang sudah disangrai dihaluskan dengan blender, bisa ditambahkan air 50 ml. Lalu tambahkan cuka dan garam. Masak saus hingga mendidih.

Bagikan Artikel ini